🐕 Resep Kuah Kupat Tahu Padalarang

Kali ini saya akan menikmati lezatnya kuliner legendaris di Padalarang yaitu Kupat tahu Padalarang 99 yang sempat menjadi favorit orang orang yang akan ke Pa Palembang. Resep Kupat tahu khas Padalarang. Tinggal di perantauan kita dituntut sgla bisa,apalagi klo lagi kangen makanan tertentu yg ga da yg jual disni,, Alhamdulillah trmksh nemu resep yg pas banget sm rasa nya mirip sm yg di Padalarang,,resep by @dapur Airin,, recook by me 😁. Sambil menunggu kupat matang, Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum, tambah air matang, salam, sereh, garam & santan. Masukkan telor & soun, aduk perlahan. Hingga kuah mulai panas tapi jangan terlalu mendidih ya, agar santan tidak 'pecah'. Segera angkat. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Aduk-aduk lalu tes rasa. Selanjutnya masukkan 65 ml santan kental/santan instan, masak kembali sambil diaduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan kompor, kuah santan siap digunakan. Gurih, pedas sekaligus manis. Di Jawa Tengah banyak sajian tahu yang dipadukan dengan ketupat. Bumbunya ada yang memakai kecap dan kacang tanah. Disajikan dengan tauge dan kol. Seperti kupat tahu dengan saus gula dan kecap manis dan ada juga versi Magelang yang memakai kuah kecap dasn gula merah. Resep Kupat Tahu Magelang Pak Slamet; 1. Resep Kupat Tahu Padalarang; 2. Resep Kupat Tahu Blabak; 3. Resep Kupat Tahu Bumiayu; 4. Resep Kupat Tahu Singaparna; 5. Resep Kupat Tahu Bandung Pakai Santan; 6. Resep Kupat Tahu Pacitan Goreng tahu kuning, sebentar saja. Siapkan piring saji, masukkan potongan kupat atau lontong, lalu beri potongan tahu kuning, siram kuah kupat beserta bihunnya, lalu beri kecap manis dan bawang goreng, kemudian nikmati dengan tambahan kerupuk. Seperti namanya, kupat tahu ini cenderung ditemukan di daerah Padalarang dan memiliki ciri khas yang berbeda daripada kupat tahu pada umumnya. Jika pada umumnya kupat tahu menggunakan bumbu kacang yang begitu kental, makanan khas Jawa Barat ini menggunakan bumbu yang lebih encer dengan aroma gurih dan manis. Yuk cek aneka resep kupat tahu berikut ini! Perpaduan antara kupat (ketupat) yang lembut, tambahan tahu yang renyah, sayuran, serta kuah yang hangat pastinya akan membuat makan pagi menjadi lebih nikmat. Kupat tahu merupakan salah satu hidangan yang sederhana dan tersedia di berbagai daerah. oBqAmV.

resep kuah kupat tahu padalarang